En 2004, j'ai été séduite par cet ancien bar de pêcheurs à Damgan dans le Morbihan.
Petit à petit, nous avons relooké les lieux pour en faire un restaurant accueillant et familial.
Depuis 2009 le bistrot est labellisé "Restaurant du Terroir en Bretagne": Le label a pour objectif de faire découvrir et de promouvoir le patrimoine culinaire breton de manière originale, à travers une démarche qualité valorisant le travail des produits régionaux : le poisson sauvage et les produits frais règnent en maître sur la carte du Bistrot de la Mer. Les Restaurateurs travaillent en partenariat avec les producteurs locaux. Ils s’engagent à faire connaître à leur clientèle l’origine des produits travaillés.
NOUVEAU :
Le Bistrot de la Mer a rejoint le réseau des restaurants éco-responsables et figure sur le guide TAO Bretagne "Bretagne insolite et durable", édité par VIATAO