Aurélie vous souhaite bienvenue à bord


 

Cela fait maintenant 17 ans que je suis à la barre de ce petit bistrot du bout du Monde ! 

 

En 2004, j'ai été séduite par cet ancien bar de pêcheurs, en quête d'un lieu authentique et proche de la nature...

Nous venions en vacances à Bétahon et Pénerf était notre petit coup de coeur. A chaque séjour, nous ne manquions pas d'y venir pour admirer le coucher de soleil et déguster les merveilleuses huîtres !   

 

Avec mon équipage, nous avons pris le temps de faire évoluer la cuisine , de changer la décoration et d'emménager le jardin, souhaitant créer un restaurant accueillant et familial.

 

En 2009 le bistrot est labellisé "Restaurant du Terroir en Bretagne" avec pour objectif de faire découvrir et de promouvoir le patrimoine culinaire breton de manière originale, à travers une démarche qualité valorisant le travail des produits régionaux. Le poisson sauvage et les produits frais règnent en maître sur la carte du Bistrot de la Mer. Nous travaillons donc en partenariat avec les producteurs locaux et nous nous engageons à valoriser leur travail .

Plus que jamais, dans ce monde en pleine mutation, il nous tient à coeur de travailler main dans la main avec l'ensemble de nos fournisseurs et d'entretenir une relation de confiance avec nos fidèles clients.  

Aurélie



www.viatao.com/france/bretagne/.../guide-de-voyage-bretagne-durable
www.viatao.com/france/bretagne/.../guide-de-voyage-bretagne-durable

 

NOUVEAU :

 

Le Bistrot de la Mer a rejoint le réseau des restaurants éco-responsables et figure sur le guide TAO Bretagne "Bretagne insolite et durable", édité par VIATAO

 



Le Bistrot de la Mer - 17 rue du Port - 56750 Damgan



 

Le Bistrot de la Mer 

17, rue du Port

Penerf

56750 DAMGAN

 

bistrotdelamer@bbox.fr

 

Entre Vannes et La Roche Bernard

 

 Sélection de thés de la célèbre maison  "Mariage Frères"

 

Huîtres à toute heure
Huîtres à toute heure

Epicerie fine 

En vente à emporter nous proposons les produits de La Pointe de Penmarc'h : sardines , velouté de Homard, Toastigs, Rillettes, Foie de Morue, etc... Possibilité de Colis Cadeaux.

Gault et Millau  2021

Depuis 2016 , nous sommes fiers d'être cités dans le célèbre Guide Gastronomique, avec une toque et un petit 11/20, mais c'est un début, faisons mieux l'année prochaine !

 Langues parlées au Bistrot